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みはらのふくまるよ

福まるのこだわり

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＊とんかつ専門店のこだわり＊
【油】
淡白な風味が特長で、キャノーラ油同様 オレイン酸が多く含まれた身体にもいい油です。
油切れが良く、カラッと揚がる 菜種白絞油を 使用しておりますので『胃もたれしない♪』とご好評いただいております。
揚げ油は 一日で交換すると言う、とんかつ専門店ならではの こだわりを徹底しています。

【生パン粉】
特級小麦粉を使用して焼き上げたパンを 粗挽きにした 特注の生パン粉を2種類混ぜ合わせ、使っております。ふんわり＆サクサクとした食感をお楽しみください。

【お米】
地元 三原市久井町 の コシヒカリを 使用しております。

【調味料・お塩】
天ぷら もそうですが、揚げ物は 塩で食べるのも おすすめです。
当店では、トリュフ塩、もろみおろし を りんご酢で仕上げるなど 季節によって色々な薬味をご用意しております。
福まるならではの、新しいとんかつの美味しい食べ方をお楽しみ下さい。

【お醤油、お出汁】
三原市の実広醤油様のお醤油と 最高級の良質なお出汁をふんだんに使い、最後の〆の とんかつ茶漬けを 美味しくお召し上がり頂けます。

【おかわり】
ご飯・味噌汁・キャベツは おかわり一回までオッケーです。
満腹・満足・心ゆくまでお召し上がりください。

【とんかつソース】
福まる特製の甘口・辛口の2種類のソースをご用意しております。
ご自分ですったゴマに お好みのソースを混ぜ、とんかつをつけて お召し上がり下さい。